點檯的形成

會坐檯了就要學著如何將點檯形成,因為有點檯相對的妳的節數就會高,也代表妳之前坐檯讓客人的映像深刻,可能是因為妳外在的條件、服務態度、跟客人的契合度等等...,所以碰到第一次做到的客人,一定要盡量讓他印象深刻,才有機會形成下次的點檯。

 

如何訂桌?

酒店工作該做的基本功課很重要,取得對方資料後,開始保持聯繫,給予客人感覺像朋友般的關心問候,有情人般的若即若離、黏而不膩,適時的暗示對方是否有想找自已的慾望,且開始著重教育客人為自已訂桌以達到成果。

 

該如何帶客進場?

首先想想帶客進場的好處、公司給予的福利,相對犧牲,以達效果,用上班前的個人時間,熱情邀約客人吃飯,閒話家常再切入主題,客人是否願意陪同上班進公司且消費。

 

要怎麼說服客人買半、全場?

利用坐檯的時候散發個人魅力指數、暗示及挑逗意味有多少?客人對自已無非是感覺對了很重要,客人有意願買而開口,彼此你情我願。每個人用的方式都不盡相同,心思在個人、花招百出,例:放感覺撒嬌、酒醉、身體不適等等。

 

出全場後,如何讓客人再回籠?機率很微渺並不高,客人花錢心態(嘗鮮:嘗試不同型&常鮮:常保新鮮感)。

 

回籠的可能性

客人對於自已的感覺已不再是純粹金錢往來上,也許是投入私人情感

 

手腕在個人,不過於專業化、形式化、服務過程配合滿意度高、多樣化,事後服務很重要(離開前不忘噓寒問暖)。

 

 

酒店迷思

也有人說酒店是個大染缸,但是我相信環境不能改變一個人,除非你自己堅持不了而沉淪了!

 

比方說吸煙,如果妳進這行前就沒有這個習慣,當然我們鼓勵妳繼續堅持做自己。

 

好的習慣、好的觀念、好的態度、可以互相學習,那是自我的一種成長;壞的習慣,吸毒、 嗑藥、偷竊等這些不好的行為,無非來自於缺錢,如果妳自己有錢何必還要去偷竊呢?

 

吸毒、用藥過量,都是來自於精神壓力,或是因為空虛而尋求的慰藉,當生活沒有匱乏時,也不需要用這些東西來填充自己!

 

堅持目標,專心努力賺錢,為將來鋪路才是正確的

 

 

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